MANGO TEA CAKE
Bahan :
- 125 gram margarine
- 200 gram gula kastor
- 3 butir telur
- 120 ml minyak jagung
- 275 gram tepung terigu
- 2 sdt soda kue
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 75 gram kelapa parut kering
- 75 gram kismis
- 1 buah mangga harumanis matang, potong dadu
- taburan : almond iris
- Kocok margarine dan gula hingga lembut, masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Masukkan minyak jagung dan tepung terigu, aduk rata, tambahkan soda kue, kayumanis bubuk, kelapa parut dan kismis, aduk rata. Tambahkan potongan mangga, aduk rata.
- Tuangkan kedalam loyang, taburi almond iris dan panggang selama 45 menit atauhingga matang, angkat.
- Potong-potong dan sajikan.
0 comments:
Post a Comment